卖出去一个过期的产品怎么办

销售过期产品需承担法律责任。依据《产品质量法》等，将面临责令停止销售、罚款、没收违法所得等处罚，情节严重可能吊销营业执照甚至追刑责。不及时处理将严重影响企业信誉及经营。
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销售过期产品常见处理为停止销售、接受处罚并整改。选择处理方式时，应依据违规程度及后果，积极配合监管部门，及时采取措施减轻损害。
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卖过期产品需处理。操作：1. 立即停止销售，隔离过期产品；2. 向监管部门报告，接受调查与处罚；3. 若有消费者受损，协商赔偿；4. 内部整改，加强产品管理，防止再犯。